curso de horno

Este fin de semana realizamos la construcción de un horno de barro en un pequeño pueblo cerca de Granada.

Este horno es perfecto para hacer hasta 2 pizzas a la vez. Una pizza se hace en literalmente 2 minutos asi que un pequeño horno de este tamaño puede alimentar un pequeña fiesta de gente sin problemas

Teníamos la suerte de tener una tierra muy arcillosa.

Hicimos 2 capas una de masa térmica hecho de barro y otra capa aislante de paja y barro liquido.

El horno luego se cubre de una capa de cal para protegerlo de la lluvia.

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Gracias a los 11 participantes para este día alegre.